El cacao natural mantiene las características de color, sabor, acidez y presencia de flavonoides, mientras que el tratado con agentes alcalinizantes tiene un color más oscuro (que puede llegar a negro), un sabor más intenso, una solubilidad más pronunciada y menos flavonoides antioxidantes.
Chip Chocolate Caravella 1kg
Chip Chocolate Caravella 1kg Si necesitas trabajar con los mejores ingredientes en chocolatería y lograr la mejor relación precio-calidad debes
Chips Chocolate Callebaut 1 Kg
Chips Chocolate Callebaut 1 Kg
- Chocolate negro, de procedencia belga, en formato chips y envergadura de kilo.
Chips Chocolate Callebaut 250 Gr
Chips Chocolate Callebaut 250 Gr
- Chips negro, de procedencia belga y tamaño pequeño de 250 gr
Chips Chocolate Sin Azucar Zipper 200 Gr Chocono
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Chocolate Belcolade Amargo 55 % Sin Azucar Envase 5kg
Chocolate Belcolade Amargo 55 % Sin Azucar Envase 5 Kg
Chocolate Belcolade 35 % Sin Azucar Envase 5kg
Chocolate Belcolade 35 % Sin Azucar Envase 5 Kg
Barra de Chocolate Chocolate Real Belga 35% de Cacao sin azúcarChocolate Belcolade Blanco Sin Azucar Envase 5kg
Chocolate Belcolade Blanco Sin Azucar Envase 5 Kg
Chocolate Belcolade Ebony Absolut 96% 1kg
Chocolate Belcolade Ebony Absolut 96% 1kg
Formato: 1 Kg de Chocolate en monedas , fácil para derretir Chocolate Extra Bitter 96% de CacaoChocolate Belcolade Leche Origen Venezuela 43.5% 1kg
Chocolate Belcolade Leche Origen Venezuela 43.5% 1kg
Chocolate Belcolade Leche Origen Vietnam 45 % 1kg
Chocolate Belcolade Leche Origen Vietnam 45 % 1kg
Formato: 1 Kg de Chocolate en monedas , fácil para derretir Porcentaje de Cacao: 45%Chocolate Belcolade Negro Origen 73 % Nueva Guinea
Chocolate Belcolade Negro Origen 73 % Nueva Guinea
Chocolate Belcolade Negro Origen 73 % Vietnam 1kg
Chocolate Belcolade Negro Origen 73 % Vietnam
Chocolate Belcolade Origen Costa Rica 64.5% 1kg
Chocolate Belcolade Origen Costa Rica 64.5% 1kg
Formato: 1 Kg de Chocolate en monedas , fácil para derretir Porcentaje de Cacao: 55%
Chocolate Belcolade Origen Ecuador 71% de Cacao 1kg
Chocolate Belcolade Origen Ecuador 71% de Cacao 1 Kg
Formato: 1 Kg de Chocolate en monedas , fácil para derretir Chocolate Bitter 71% de Cacao
Chocolate Belcolade Origen Peru 64% de Cacao 1kg
Chocolate Belcolade Origen Peru 64% de Cacao 1 Kg
Formato: 1 Kg en monedas , fácil para derretir Porcentaje de Cacao: 64%
Chocolate Belcolade Origen Uganda 80% Cacao 1kg
Chocolate Belcolade Origen Uganda 80% Cacao 1 Kg
Formato: 1 Kg de Chocolate en monedas , fácil para derretir Chocolate Extra Bitter 80% de Cacao
Chocolate Belcolade Seleccion Amargo 55% Cacao 1kg
Chocolate Belcolade Seleccion Amargo 55% Cacao 1 Kilo
Formato: 1 Kg de Chocolate en monedas , fácil para derretir Porcentaje de Cacao: 55%
Chocolate Belcolade Selección Blanco 29.8% Cacao 1kg
Chocolate Belcolade Seleccion Blanco 29.8% Cacao 1 Kg
Porcentaje de Cacao: 29.8% Chocolate Real Belga, Se recomienda para moldeo fino y de figuras, pralinés, bañados, rellenos de barras, bombonería y pastelería fina
Chocolate Belcolade Seleccion Leche Cacao 30% 1kg
Chocolate Belcolade Seleccion Leche Cacao 30% 1 Kg
Formato: 1 Kg en monedas , fácil para derretir Porcentaje de Cacao: 30%
Chocolate Callebaut Leche 10 Kg
Chocolate Callebaut Leche 10 Kg
Chocolate Callebaut 70% 2.5 Kg
Chocolate Callebaut 70% 2.5 Kg
- Chocolate negro, de procedencia belga, en formato monedas y envergadura de 400 gramos.
Chocolate Callebaut 80 % 2.5 kg
Chocolate Callebaut 80 2.5 kg
Callebaut 80% cacao tiene un sabor fuerte cacao extra amargo, tostado y afrutado. Formato de presentación: 2.5 kg
