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Chocolate Callebaut 80

$23,990

Chocolate Callebaut 80

Callebaut 80% cacao tiene un sabor fuerte cacao extra amargo, tostado y afrutado. Formato de presentación: 2.5 kg
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Chocolate Callebaut Gold

$29,990

Chocolate Callebaut Gold

Callebaut Gold es elaborado por expertos chocolateros, su creación se debe a la fina selección de ingredientes como azúcar caramelizada y leche caramelizada. Dando como resultado un chocolate acaramelado. Tiene ricas notas de toffee, mantequilla, crema y una pizca de sal para activar todo el espectro de las papilas gustativas dando como resultado una explosión de sabor. disfruta su color ámbar pálido con tonos dorados combinara con cualquiera de tus preparaciones Formato de presentacion: 2.5 kg Cacao: 30.4 % Fluidez: Media
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Chocolate Callebaut Madagascar

$29,990

Chocolate Callebaut Madagascar

Callebaut Madagascar tiene un sabor a cacao con notas de frambuesa, bayas de enebro, albaricoque y plátano. Formato de presentación: 2.5 Cacao 67.4 %
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Chocolate Callebaut Rubi

$38,890

Chocolate Callebaut Rubi

Color rubí. Con un sabor frutado intenso con notas frescas y ácidas. Nacido del grano de cacao ruby, el chocolate ruby ​​RB1 no contiene colorantes ni aromas de frutas añadidos ''es totalmente natural''. Su sabor y color únicos lo invitan a crear y explorar nuevas ideas para confitería, pasteles y postres. Con su fluidez total, ruby ​​RB1 es perfecto para una amplia gama de preparaciones que van desde  moldeado y recubrimiento de chocolate hasta mousses y mucho mas Formato de presentación: 2.5 kg Cacao: 47.3% Fluidez: Media-Alta    
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Chocolate Callebaut Sao Thome

$29,990

Chocolate Callebaut Sao Thome

Sao Thome de Callebaut con una fluidez estandar puede ser utilizado en una amplia gama de preparaciones como: moldeado, bañado, ganaches, mousses de pastelería, etc.
Formato: 2.5 kg