Todo un mundo en repostería.
Chocolate Callebaut 80
Chocolate Callebaut 80
Callebaut 80% cacao tiene un sabor fuerte cacao extra amargo, tostado y afrutado. Formato de presentación: 2.5 kg
Chocolate Callebaut Gold
Chocolate Callebaut Gold
Callebaut Gold es elaborado por expertos chocolateros, su creación se debe a la fina selección de ingredientes como azúcar caramelizada y leche caramelizada. Dando como resultado un chocolate acaramelado. Tiene ricas notas de toffee, mantequilla, crema y una pizca de sal para activar todo el espectro de las papilas gustativas dando como resultado una explosión de sabor. disfruta su color ámbar pálido con tonos dorados combinara con cualquiera de tus preparaciones Formato de presentacion: 2.5 kg Cacao: 30.4 % Fluidez: Media
Chocolate Callebaut Madagascar
Chocolate Callebaut Madagascar
Callebaut Madagascar tiene un sabor a cacao con notas de frambuesa, bayas de enebro, albaricoque y plátano. Formato de presentación: 2.5 Cacao 67.4 %
Chocolate Callebaut Rubi
Chocolate Callebaut Rubi
Color rubí. Con un sabor frutado intenso con notas frescas y ácidas. Nacido del grano de cacao ruby, el chocolate ruby RB1 no contiene colorantes ni aromas de frutas añadidos ''es totalmente natural''. Su sabor y color únicos lo invitan a crear y explorar nuevas ideas para confitería, pasteles y postres. Con su fluidez total, ruby RB1 es perfecto para una amplia gama de preparaciones que van desde moldeado y recubrimiento de chocolate hasta mousses y mucho mas Formato de presentación: 2.5 kg Cacao: 47.3% Fluidez: Media-Alta