Todo un mundo en repostería.
Boquilla Profesional Casa Costa
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Boquilla Profesional Casa Costa
Las boquillas y mangas pasteleras son un accesorio fundamental en repostería. No debemos olvidar lo importante que es el componente estético y decorativo en la pastelería y en la elaboración de postres, por eso, conocer los tipos de boquillas y mangas pasteleras que hay y cómo utilizarlas es muy útil para mejorar nuestras dotes culinarias en este campo.
Lo primero que debemos saber es que las boquillas son los accesorios que se colocan en las mangas pasteleras y pueden ser de diferentes tipos: redondas, estrelladas… Suelen estar hechas de acero u otros materiales como el plástico. También existen acopladores que permiten utilizar diferentes tipos de boquilla en una misma manga pastelera. Las boquillas son muy prácticas para hacer cosas con azúcar, con crema pastelera, para hacer galletas, etc.