BOQUILLA RUSA CASA COSTA

El nombre indica que provienen de Rusia, pero se trata de un rumor no confirmado. Son boquillas que tienen calados unos dibujos más complejos que las boquillas más comunes y corrientes, que suelen tener una simple forma de estrella, pétalo o círculo. La idea es que cuando utilizas estas boquillas especiales se puede obtener la flor completa con solo apretar la manga.

Se puede utilizar cualquier tipo de buttercream, pero para que se mantengan las formas es clave que la crema tenga buena consistencia y no sea demasiado líquida. Si ha quedado muy blanda, una buena opción es colocarla un rato en la heladera y luego batirla.